Gıda ve İçecek Uygulamaları

About the Application

Tanpera farklı gıda uygulamaları için en geniş eşanjör çeşitliğine sahiptir, Bu sayede farklı talepler için en doğru ekipman seçilmektedir.

Tanpera; yüzey pürüzlük değeri 3RA’dan düşük plakalarına ve lifli malzeme geçişine izin veren Dünya’nın en geniş eşanjör plakası çeşitliliğine sahip geniş aralıklı (free flow-wide gap) plakalara sahiptir.

Plakaların pürüzsüz yüzey tasarımları sayesinde maksimum ısı transferi ile minimum kirlilik sağlanır. Plakalar üzerindeki yüksek türbülanslı akış sayesinde ısı değiştiricinin / eşanjörün tıkanması ve kirlenmesi geciktirilir.

Plakalarımızın giriş bölgesindeki yayılım yüzeyi tasarımı sayesinde, akışkanın ısı iletim yüzeyi üzerinde mükemmel bir şekilde eşit olarak dağılmasını sağlar. Eşanjörlerin giriş bölgesi büyütülmüş ve içerisinde bakteri üremesine yol açabilecek “ölü bölgeler” oluşmasını engelleyecek şekilde kanallarla donatılmıştır. Kontak noktaları en aza indirilmiş bu kanallar sayesinde giriş kısmında güçlü bir akış sağlanabilmektedir. Plaka desenleri yüksek bir ısı iletim verimi elde edecek şekilde tasarlanmıştır.

Gıda Endüstrisinde Tanpera Plakalı Eşanjör Kullanım Alanları;